こんにちわ。 コロナの影響で仕入れが全部ストップしている店主です。 コロナの影響は主に生産力の低下と輸送ルートの寸断の点で...
紅茶の入れ方には諸説ありますが、どの方・その淹れ方にも一家言あるものだと思います。ではどの淹れ方が一番おいしいのでしょうか？ 品評会の基...
お茶の仕入れの方法はいくつかありますが、一般的には日本国内或いは原産国の商社（というより仲買人）から買い付ける という方法があります。し...
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