当店が買い付けに行っているネパール、イラム地方をはじめ、ヒマラヤ山脈にの茶園は、厳しい経済情勢により、農薬や近代の技術を使わない、昔からの茶づくり文化が残り、非常に上質な茶葉が作られます。
買い付け先では良質な茶葉が出来るとはいえ、現地の流通システムはまだまだ発展途上で、茶葉の品質に大きな劣化を生んでしまいます。TEA PARTYでは最高のお茶のみを買い付けできるよう、現地で直接茶葉を見、テイスティングしたものを買い付けしています。
ヒマラヤ山脈で採れた新鮮な茶葉の、濃い香りや風味を守るため、茶葉は自分たちの手で丁寧に梱包し、独自の技術で茶葉の劣化を防いでいます。空港までの車での輸送もしっかり監修し、最速で日本に届くよう国際空輸で茶葉を仕入れています。
イラムをはじめネパールの茶園は経済状況が厳しく、また国家間の経済格差のため不当な金額で茶葉が取引されている現状もあります。TEA PARTYの目標のひとつは、現地の人との交流を通じ、イラム紅茶の品質管理や流通経路を良い物にしていく事です。それにより大変な苦労をして素晴らしい紅茶を作る人々の生活が良くなるよう、少しでも貢献できるよう、日々活動をつづけています。