ネパールで食べ物と言えば、野菜・果物・水牛の肉・鶏肉・卵・ミルクとかですが首都カトマンズの食卓に魚はあまり出てきません。これには理由があ...
ネパールはカーストがまだある。「●●・〇〇」という名前の人がいたら「〇〇」の方が所属カーストなのだが、インドの物にさらに山岳民族のカース...
僕はダルバートが苦手だ。正確に言うとダル豆が、というか煮豆が苦手なのだ。 ダルバートとはダル豆のスープ、タルカリ(おかず)、サーグ(青菜...
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