僕はダルバートが苦手だ。正確に言うとダル豆が、というか煮豆が苦手なのだ。 ダルバートとはダル豆のスープ、タルカリ(おかず)、サーグ(青菜...
渡航しだして最初のころ、とても気になったことがありました。それは牛の扱い。 ネパールの牛は神さまの眷属だったりするので、それはそれは丁寧...
新年明けましておめでとうございます 昨年度は、コロナ禍で生活様式が激変するほどの年でしたがなんとか生きております 仕入れなどで考えられな...
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