僕はダルバートが苦手だ。正確に言うとダル豆が、というか煮豆が苦手なのだ。 ダルバートとはダル豆のスープ、タルカリ(おかず)、サーグ(青菜...
ネパールで食べ物と言えば、野菜・果物・水牛の肉・鶏肉・卵・ミルクとかですが首都カトマンズの食卓に魚はあまり出てきません。これには理由があ...
ネパールのあいさつは朝も昼も夜もすべて「ナマステ」。どの時間にあっても同じなのでとても便利だが、たまに「ナマスカー」と言ってくる人がいる...
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